Forma do ciasta kruchego z wyjmowanym dnem 26x3cm

klasyczny kształt do przygotowania ciast kruchych i tart
idealne płaskie dno niezbędne do uzyskania perfekcyjnych wypieków
łatwiejsze wyjmowanie ciasta dzięki powłoce nieprzywierającej XYNFLON
zastosowana powłoka nadaje się zarówno do pieczenia ciast słodkich jak i słonych
wyjątkowa grubość stali zapewnia długotrwałe użytkowanie i brak odkształceń
bardzo łatwe czyszczenie ręczne

Materiał:
- stal węglowa wysokotemperaturowa
- powłoka nieprzywierająca XYNFLON

Zaprojektowano we Włoszech!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Warszawa, Polska

Wszelkie pytania i komentarze prosimy kierować na adres:
[email protected]

Optymalna temperatura pracy 180°C – 220°C,
maksymalna dopuszczalna temperatura 220°C

Zalecenia użytkowania:

SKŁADNIKI:

Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej

PRZYGOTOWANIE:

W misce wymieszać suche składniki (mąkę migdałową, polentę, skrobię i proszek do pieczenia). Odstawić na bok.
Miękkie masło za pomocą miksera utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodać skórkę z cytryny, a następnie powoli dodawać po jednym jajku.
Zmniejszyć obroty i dodać jogurt i sok z cytryny. Masa może wyglądać jak zwarzona i to jest efekt normalny. Dodać suche składniki z miski i krótko wszystko wymieszać.
Przygotować formę do ciasta kruchego z wyjmowanym dnem. Ciasto przełożyć do formy.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C, (góra- dół). Włożyć ciasto i piec 15 minut. Po tym czasie otworzyć piekarnik i rozłożyć maliny, delikatnie wciskając je w ciasto. Piec dalej ok. 25 minut, (do „suchego patyczka”) i przyrumienienia się ciasta.
Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia. Ciasto można podawać oprószone cukrem pudrem.

Przed ugotowaniem, aby pozbyć się goryczki, suchą kaszę najlepiej przepłukać wrzątkiem. Kaszę jaglaną ugotować na miękko...

Marchew obrać i zetrzeć na małych oczkach tarki. Siemię lniane zalać ciepłą wodą i odstawić na kilka minut. W dużej misce...

W misce wymieszać suche składniki (mąkę migdałową, polentę, skrobię i proszek do pieczenia). Odstawić na bok...

Owoce suszone niezbyt drobno pokroić (zależy nam, żeby były widoczne w cieście). Przełożyć do miski...

Rozpuść margarynę i następnie pozwól jej ostygnąć. Utrzyj jajka z cukrem. Dodaj suche produkty...

Namocz wiórki kokosowe w mleku. Odstaw na kilka minut. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia...

Cukinię zetrzyj na tarce o małych oczkach i odciśnij z nadmiaru wody. Zmiksuj jajka...

Oddziel białka od żółtek i ubij na sztywną pianę, pod koniec dosypując powolutku erytrol...

Cieciorkę opłucz na sitku, jeśli jest z puszki albo namocz i ugotuj, jeśli używasz suchej...

Daktyle, orzechy i pestki słonecznika zalej gorąca wodą i pozostaw do namoczenia...