Czerwone logo vittero
Wpisz szukaną frazę

przepisy

Babka z jabłkowymi witrażykami

SKŁADNIKI 

 

Ciasto:

  • 6 jajek
  • 2 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 torebki kisieli cytrynowych
  • 1 margaryna 250g
  • 2 duże jabłka
  • Masło oraz bułka tarta do wysmarowania blaszki
Dekoracje:
  • 1 duże jabłko
  • Barwnik spożywczy (kolorystyka według uznania)
  • Woda i cukier w stosunku 1:1

Do przygotowania przepisu będzie potrzebna:

Forma na ciasto/babkę 25cm

PRZYRZĄDZANIE

  • Rozpuść margarynę i następnie pozwól jej ostygnąć.
  • Utrzyj jajka z cukrem. Dodaj suche produkty (mąkę, proszek do pieczenia oraz kisiele). Zmiksuj na jednolitą masę. Dolej wystudzoną margarynę. 
  • Obierz jabłka i pokrój na drobną kostkę.
  • Wysmaruj blaszkę cienką warstwą masła i oprósz bułką tartą, aby uniknąć przywarcia ciasta do blaszki. 
  • Do blaszki wsyp jabłka i zalej masą.
  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni, ustaw na termoobieg i piecz przez około 50 minut do suchego patyczka.

PRZYGOTOWANIE WITRAŻYKÓW Z JABŁKA

  • Jabłko pokrój na cienkie plastry (najlepiej użyć do tego mandoliny).
  • Przygotuj syrop w proporcjach 1:1 wody z cukrem i wlej do płaskiego garnuszka.
  • Aby osiągnąć efekt kolorowych witraży, można dodać barwnik spożywczy.
  • Gotuj jabłka w roztworze przez około 10 min.
  • Przełóż jabłka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i susz je przez ok. 3 godziny w piekarniku nagrzanym do 60 stopni. Jabłka możesz suszyć również w suszarce do grzybów.
  • Gotowe ciasto udekoruj w dowolny sposób witrażykami z jabłek (można je przykleić na lukier do ciasta). Oprósz cukrem pudrem.

przepisy

W naszych formach wszystko się udaje, consectetur adipiscing elit. Proin interdum feugiat ipsum sed vestibulum. In hac habitasse platea dictumst. Quisque consequat, dolor ac imperdiet tincidunt, orci leo tempus ipsum, quis ullamcorper dolor erat et urna.
  • specjalny tunel (komin) do zapewnienia odpowiedniej dystrybucji ciepła wewnątrz ciasta
  • klasyczny kształt formy 
  • łatwiejsze wyjmowanie ciasta dzięki powłoce nieprzywierającej PPG - Skandia Extreme Plus
  • zastosowana powłoka nadaje się zarówno do pieczenia ciast słodkich jak i słonych (pieczenie, zapiekanki)
  • bardzo łatwe czyszczenie ręczne
Zestaw ikon przedstawiających ostrzeżenia przy posługiwaniu się formami do pieczenia.

Materiał:
- Stal węglowa Hi-Top T50
- powłoka nieprzywierająca PPG - Skandia Extreme Plus

Zaprojektowano we Włoszech!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Warszawa, Polska

Wszelkie pytania i komentarze prosimy kierować na adres:
[email protected]

Zalecenia użytkowania:

  • Przeznaczone do użytku w piekarnikach gazowych i elektrycznych.

  • Nie używać w zmywarkach i mikrofalówkach.

  • Nie stosować ostrych przedmiotów mogących uszkodzić powierzchnię.

  • Przed użyciem posmarować tłuszczem wewnętrzną powierzchnię.

  • Po użytkowaniu umyć i wysuszyć.

  • Unikać gwałtownych zmian temperatury.

  • Dodatkowe zalecenia dla tortownic z rantem: w przypadku sporządzanych produktów z galaretką, masę żelującą galaretki wlewać do tortownicy w ostatniej fazie jej żelowania, tj. gdy osiągnie ona gęstą konsystencję.