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ricette

Pistacchio Skyrnik

INGREDIENTI

In basso:

  • 1 tazza di farina d'avena
  • 3 cucchiai di crema di pistacchio (potete usare quella già pronta o prepararla voi stessi frullando i pistacchi in una crema)
  • 1 cucchiaio di eritrolo
  • 3 cucchiai di acqua

Massa:

  • 450 g di skyru
  • 3 uova
  • 4 cucchiai di eritrolo
  • 1 confezione di budino alla vaniglia senza zucchero 

Guarnizione:

  • 50 ml di acqua
  • 4 cucchiai di crema di pistacchio
  • 1 cucchiaio di eritrolo

Per preparare la ricetta sono necessari

Stampo rotondo in alluminio da 24 cm

PREPARAZIONE

  1. Preparare il fondo: in un pentolino sciogliere la crema di pistacchio, aggiungere la farina d'avena, l'eritrolo e l'acqua, mescolare fino a quando gli ingredienti non sono combinati.
  2. Ricoprire il fondo della tortiera con il composto ottenuto.
  3. Montare gli albumi a neve.
  4. Mescolare gli ingredienti rimanenti e unirli delicatamente alla schiuma.
  5. Versare in una tortiera rivestita di carta da forno.
  6. Mettere in forno preriscaldato a 150˚C e cuocere per circa 50 minuti. È meglio cuocere a bagnomaria in modo che lo skyrin non affondi.
  7. Lasciare in forno a raffreddare. 
  8. Preparare la guarnizione: scaldare l'acqua con la crema di pistacchio e l'eritrolo in un pentolino e distribuirla sulla torta.

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Nelle nostre forme, tutto ha successo, consectetur adipiscing elit. Proin interdum feugiat ipsum sed vestibulum. In hac habitasse platea dictumst. Quisque consequat, dolor ac imperdiet tincidunt, orci leo tempus ipsum, quis ullamcorper dolor erat et urna.
  • classica forma rotonda per la preparazione di pan di Spagna come in una pasticceria professionale
  • forma chiusa senza possibilità di perdite
  • l'alluminio utilizzato accumula e trasferisce perfettamente il calore all'impasto
  • rimozione più facile dell'impasto grazie al rivestimento antiaderente Ipertek PRO
  • il rivestimento è adatto per impasti sia dolci che salati (cottura al forno, casseruole)
  • molto facile da pulire a mano
Una serie di icone che mostrano le avvertenze per l'utilizzo di stampi da forno.

Materiale:
- alluminio pressato a freddo
- rivestimento antiaderente Ipertek PRO

Progettato in Italia!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Varsavia, Polonia

Per qualsiasi domanda o commento, rivolgersi a:
[email protected]

Temperatura di esercizio ottimale 160°C - 210°C,
temperatura massima ammissibile 230°C

 

Raccomandazioni per l'uso:

  • Adatto all'uso in forni a gas ed elettrici
  • Non utilizzare in lavastoviglie o nel microonde.
  • Non utilizzare oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare la superficie.
  • Ingrassare la superficie interna prima dell'uso.
  • Lavare e asciugare dopo l'uso
  • Evitare gli sbalzi di temperatura