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ricette

Torta di ceci

INGREDIENTI (per una tortiera di 20 cm di diametro)

  • 240 g di ceci (1 lattina o 1,5 tazze)
  • 3 uova
  • 1 banana
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 4-5 cucchiai di eritrolo
  • aroma di vaniglia
  • cucchiaino di lievito in polvere
  • 20 g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti

Crema:

  • ½ tazza di ceci
  • 1 banana molto matura
  • 2 cucchiai di cacao
  • eritrolo a piacere

Per preparare la ricetta sono necessari

Stampo rotondo in alluminio 20 cm Mini stampo profondo con fondo rimovibile 14x5cm

PREPARAZIONE

  1. Sciacquare i ceci in un colino se si usano quelli in scatola, oppure metterli in ammollo e cuocerli se si usano quelli secchi, quindi frullarli insieme agli altri ingredienti, tranne il cioccolato. 
  2. Mescolare i pezzi di cioccolato al composto e versare il tutto in una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Mettere in forno preriscaldato a 180˚C e cuocere per 30 minuti o fino a quando non si asciuga.
  4. Preparare la crema: frullare i ceci con la banana, quindi aggiungere il cacao e dolcificare con eritrolo a piacere.
  5. Una volta che la torta si è raffreddata, tagliarla trasversalmente. Spalmare la crema sulla prima fetta, coprirla con la seconda fetta e spalmare la crema anche su di essa. Infine, spalmare la crema sui lati della torta. 

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Nelle nostre forme, tutto ha successo, consectetur adipiscing elit. Proin interdum feugiat ipsum sed vestibulum. In hac habitasse platea dictumst. Quisque consequat, dolor ac imperdiet tincidunt, orci leo tempus ipsum, quis ullamcorper dolor erat et urna.

Stampo rotondo in alluminio 20 cm

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  • classica forma rotonda per la preparazione di pan di Spagna come in una pasticceria professionale
  • forma chiusa senza possibilità di perdite
  • l'alluminio utilizzato accumula e trasferisce perfettamente il calore all'impasto
  • rimozione della torta più facile grazie al rivestimento antiaderente Ipertek PRO
  • il rivestimento è adatto per impasti sia dolci che salati (cottura al forno, casseruole)
  • molto facile da pulire a mano
Una serie di icone che mostrano le avvertenze per l'utilizzo di stampi da forno.

Materiale:
- alluminio pressato a freddo
- rivestimento antiaderente Ipertek PRO

Progettato in Italia!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Varsavia, Polonia

Per qualsiasi domanda o commento, rivolgersi a:
[email protected]

Temperatura di esercizio ottimale 160oC - 210oC,
temperatura massima ammissibile 230oC

 

Raccomandazioni per l'uso:

  • Adatto all'uso in forni a gas ed elettrici
  • Non utilizzare in lavastoviglie o nel microonde.
  • Non utilizzare oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare la superficie.
  • Ingrassare la superficie interna prima dell'uso.
  • Lavare e asciugare dopo l'uso
  • Evitare gli sbalzi di temperatura
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