Logo vittero rosso
Inserire un termine di ricerca

ricette

Tartalette al caffè latte

Ingredienti (per 5 unità)

In basso:

  • ½ tazza di semi di zucca (o/e di girasole)
  • ½ tazza di datteri
  • 3 cucchiai di cocco in scaglie
  • pizzico di sale
  • 1/3 di tazza di farina di cocco

Ripieno:

  • 100 g di semole di miglio
  • 250 ml di acqua (eventualmente da aggiungere)
  • 1,5 cucchiaini di caffè istantaneo
  • eritrolo a piacere
  • vaniglia
  • latte di cocco

Per l'aspersione:

  • scaglie di cocco
  • scaglie di cocco
  • noci salate 

Per preparare la ricetta sono necessari

Stampo regolabile 37-52 cm

PREPARAZIONE

  1. Versare acqua bollente sui datteri e lasciare in ammollo per almeno 15 minuti.
  2. Sciacquare la semola e metterla in una pentola d'acqua. Cuocere (in realtà al vapore) con un pizzico di sale.
  3. Scolare i datteri e frullare gli ingredienti per il ripieno, tranne la farina. Infine, mescolare la farina e impastare il composto con le mani.
  4. Stendere il fondo e i bordi delle tane nella teglia per muffin, impastando il composto in modo uniforme.
  5. Aggiungere il caffè, l'eritrolo e il baccello di vaniglia al porridge cotto. Frullare fino a ottenere una pasta liscia mentre il porridge è caldo, aggiungendo il latte di cocco un po' alla volta in modo da ottenere una consistenza abbastanza densa, ma che si possa frullare facilmente.
  6. Versare il ripieno nei fondi preparati, decorare la parte superiore e mettere in frigorifero per due ore. Conservare in frigorifero.

ricette

Nelle nostre forme, tutto ha successo, consectetur adipiscing elit. Proin interdum feugiat ipsum sed vestibulum. In hac habitasse platea dictumst. Quisque consequat, dolor ac imperdiet tincidunt, orci leo tempus ipsum, quis ullamcorper dolor erat et urna.
  • forma classica dello stampo adattabile alla lunghezza richiesta 
  • con uno speciale bordo anti-perdita dopo la regolazione
  • ideale per la preparazione di pasta sfoglia e pizze moderne
  • rimozione della torta più facile grazie al rivestimento antiaderente PPG - Skandia Extreme Plus
  • il rivestimento è adatto per impasti sia dolci che salati (cottura al forno, casseruole)
  • molto facile da pulire a mano
Una serie di icone che mostrano le avvertenze per l'utilizzo di stampi da forno.

Materiale:
- Acciaio al carbonio Hi-Top T50
- rivestimento antiaderente PPG - Skandia Extreme Plus

Progettato in Italia!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Varsavia, Polonia

Per qualsiasi domanda o commento, rivolgersi a:
[email protected]

Raccomandazioni per l'uso:

  • Progettato per l'uso in forni a gas ed elettrici.
  • Non utilizzare in lavastoviglie o in microonde.
  • Non utilizzare oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare la superficie.
  • Ingrassare la superficie interna prima dell'uso.
  • Lavare e asciugare dopo l'uso.
  • Evitare gli sbalzi di temperatura.
  • Ulteriori raccomandazioni per le tortiere con bordo: nel caso di prodotti a base di gelatina, la massa gelatinosa deve essere versata nella tortiera nell'ultima fase della sua gelificazione, cioè quando ha raggiunto una consistenza densa.