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ricette

Cheesecake alla chia con mirtilli

Ingredienti 

 

In basso:

  • 100 g di biscotti
  • 1 cucchiaio di burro di arachidi

Massa:

  • 250 ml di latte di cocco
  • 5 cucchiai di semi di chia
  • 700 g di yogurt naturale
  • 150 g di mirtilli o mirtilli (possono essere congelati)
  • ¾ di tazza di eritrolo
  • aroma di vaniglia
  • 20 g di gelatina
  • 100 ml di acqua bollente

Per preparare la ricetta sono necessari

Tortiera da 24 cm con base

PREPARAZIONE

  1. Mescolare i semi di chia con il latte di cocco e mettere da parte per qualche ora (preferibilmente per tutta la notte).
  2. Preparare il fondo schiacciando o frullando i biscotti al burro di arachidi.
  3. Con le mani, formare una massa plastica (aggiungere un po' d'acqua se necessario), foderare il fondo della tortiera e mettere da parte in frigorifero.
  4. Frullare lo yogurt con i frutti di bosco, l'eritrolo e l'aroma di vaniglia.
  5. Sciogliere la gelatina in acqua bollente, aggiungerla al composto e frullare ancora brevemente.
  6. Aggiungere i semi di chia ammollati e mescolare in modo che non ci siano grumi.
  7. Versate il composto sul fondo preparato e mettetelo in frigorifero a rapprendersi.
  8. Decorare la parte superiore della cheesecake con i frutti di bosco rimasti.

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  • facilità di montaggio e smontaggio dei cerchioni
  • chiusura e apertura più facili grazie al sistema di bloccaggio in metallo
  • bordo di tenuta contro le perdite
  • Fondo ondulato per una migliore distribuzione del calore
  • rimozione della torta più facile grazie al rivestimento antiaderente PPG - Skandia Extreme Plus
  • il rivestimento è adatto per impasti sia dolci che salati (cottura al forno, casseruole)
  • molto facile da pulire a mano
Una serie di icone che mostrano le avvertenze per l'utilizzo di stampi da forno.

Materiale:
- Acciaio al carbonio Hi-Top T50
- rivestimento antiaderente PPG - Skandia Extreme Plus

Progettato in Italia!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Varsavia, Polonia

Per qualsiasi domanda o commento, rivolgersi a:
[email protected]

Raccomandazioni per l'uso:

  • Progettato per l'uso in forni a gas ed elettrici.
  • Non utilizzare in lavastoviglie o in microonde.
  • Non utilizzare oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare la superficie.
  • Ingrassare la superficie interna prima dell'uso.
  • Lavare e asciugare dopo l'uso.
  • Evitare gli sbalzi di temperatura.
  • Ulteriori raccomandazioni per le tortiere con bordo: nel caso di prodotti a base di gelatina, la massa gelatinosa deve essere versata nella tortiera nell'ultima fase della sua gelificazione, cioè quando ha raggiunto una consistenza densa.