Logo vittero rosso
Inserire un termine di ricerca

ricette

Torta di carote vegana con copertura di anacardi 

INGREDIENTI:

 
  • 500 g di carote
  • 5 cucchiai di semi di lino macinati
  • 310 ml di acqua calda
  • 500 g di farina
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 1,5 cucchiaini di zenzero
  • 1 cucchiaino di noce moscata macinata
  • 1,5 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di soda
  • 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
  • 200 g di zucchero
  • 375 ml di olio
  • 150 g di nocciole tritate
 

Crema:

  • 220 g di anacardi, ammollati per una notte
  • 3/4 di tazza di bevanda di mandorle o altra bevanda vegetale
  • 2-4 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai di succo di limone
Stampo alto 39x23,5x7cm

PREPARAZIONE:

  1. Pelare e grattugiare le carote su una piccola grattugia. Versare acqua calda sui semi di lino e lasciare riposare per qualche minuto.
  2. In una grande ciotola, mescolare la farina, il bicarbonato di sodio e le spezie. In una più piccola, sbattere insieme l'olio, lo zucchero e il fieno gonfiato, quindi unire gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolare e aggiungere le carote e le noci. Versare in una tortiera rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
  3. Nel frattempo, preparare la crema di anacardi. Versare tutti gli ingredienti nella ciotola del frullatore e frullare fino a ottenere una crema omogenea. Spalmare la torta raffreddata con la crema e cospargere di cannella.
  4. Tagliare a metà la torta raffreddata, sovrapporre una parte all'altra e spalmare ogni strato con la crema.

ricette

Nelle nostre forme, tutto ha successo, consectetur adipiscing elit. Proin interdum feugiat ipsum sed vestibulum. In hac habitasse platea dictumst. Quisque consequat, dolor ac imperdiet tincidunt, orci leo tempus ipsum, quis ullamcorper dolor erat et urna.
forma-alto-39_oro
  • forma classica
  • ideale per la preparazione di brownies e torte più alte con più strati o aggiunte
  • rimozione della torta più facile grazie al rivestimento antiaderente XYNFLON
  • il rivestimento è adatto alla cottura di torte sia dolci che salate
  • l'eccezionale spessore dell'acciaio garantisce un uso duraturo e nessuna deformazione
  • molto facile da pulire a mano
Una serie di icone che mostrano le avvertenze per l'utilizzo di stampi da forno.

Materiale:
- acciaio al carbonio per alte temperature
- rivestimento antiaderente XYNFLON

Progettato in Italia!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Varsavia, Polonia

Per qualsiasi domanda o commento, rivolgersi a:
[email protected]

Temperatura di esercizio ottimale 180°C - 220°C,
temperatura massima ammissibile 220°C

 

Raccomandazioni per l'uso:

  • Progettato per l'uso in forni a gas ed elettrici.
  • Non utilizzare in lavastoviglie o in microonde.
  • Non utilizzare oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare la superficie.
  • Ingrassare la superficie interna prima dell'uso.
  • Lavare e asciugare dopo l'uso.
  • Evitare gli sbalzi di temperatura.