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ricette

Cheesecake al cioccolato bianco

Ingredienti per il fondo:

  • 200 biscotti di pan di zenzero o biscotti speziati
  • 20 ml di acqua

Ingredienti per l'impasto: 

  • 1 kg di ricotta
  • 4 uova
  • 20 g di farina di patate
  • 20 g di eritrolo
  • 200 g di cioccolato bianco (2 tavolette)
  • 1 stecca di vaniglia

Per preparare la ricetta sono necessari

Teglia per tortilla con base 28 cm Tortiera da 24 cm con base Stampo rotondo 25x4,5 cm

PREPARAZIONE

  1. Sbriciolare il pan di zenzero, aggiungere l'acqua e mescolare, quindi impastare foderando il fondo della tortiera (se il fondo non aderisce, aggiungere un altro po' di acqua).
  2. Mescolare a lungo e accuratamente la cagliata, le uova, la farina, la bacca di vaniglia e l'eritrolo.
  3. Spezzare il cioccolato a cubetti e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde, quindi aggiungerlo al composto di formaggio e frullarlo di nuovo.
  4. Versare il composto sul fondo precedentemente preparato.
  5. Mettere la teglia per cheesecake a bagnomaria, cioè una teglia più grande con acqua versata dentro fino a circa 3 cm di altezza, e cuocere per circa 70 minuti in forno preriscaldato a 160⁰C.

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Nelle nostre forme, tutto ha successo, consectetur adipiscing elit. Proin interdum feugiat ipsum sed vestibulum. In hac habitasse platea dictumst. Quisque consequat, dolor ac imperdiet tincidunt, orci leo tempus ipsum, quis ullamcorper dolor erat et urna.
  • facilità di montaggio e smontaggio dei cerchioni
  • chiusura e apertura più facili grazie al sistema di bloccaggio in metallo
  • bordo di tenuta contro le perdite
  • Fondo ondulato per una migliore distribuzione del calore
  • rimozione della torta più facile grazie al rivestimento antiaderente PPG - Skandia Extreme Plus
  • il rivestimento è adatto per impasti sia dolci che salati (cottura al forno, casseruole)
  • molto facile da pulire a mano
Una serie di icone che mostrano le avvertenze per l'utilizzo di stampi da forno.

Materiale:
- Acciaio al carbonio Hi-Top T50
- rivestimento antiaderente PPG - Skandia Extreme Plus

Progettato in Italia!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Varsavia, Polonia

Per qualsiasi domanda o commento, rivolgersi a:
[email protected]

Raccomandazioni per l'uso:

  • Progettato per l'uso in forni a gas ed elettrici.
  • Non utilizzare in lavastoviglie o in microonde.
  • Non utilizzare oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare la superficie.
  • Ingrassare la superficie interna prima dell'uso.
  • Lavare e asciugare dopo l'uso.
  • Evitare gli sbalzi di temperatura.
  • Ulteriori raccomandazioni per le tortiere con bordo: nel caso di prodotti a base di gelatina, la massa gelatinosa deve essere versata nella tortiera nell'ultima fase della sua gelificazione, cioè quando ha raggiunto una consistenza densa.