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Kokosnuss-Mango-Apfel-Creamer

ZUTATEN (für eine Kuchenform Ø 20 cm, 12 Portionen)

 

Unten:

  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Erythrol
  • 3 Esslöffel helles Dinkelmehl
  • 1 Esslöffel Kartoffelmehl
  • 100 ml starker Teeaufguss mit Rum zum Einweichen (optional anstelle von Rum: Rum-Aroma)

Masse:

  • 800 ml Kokosnussmilch (2 Dosen)
  • 4 Esslöffel Ertrol
  • 3 Esslöffel Apfel-Mango-Konfitüre
  • 6 Esslöffel Kartoffelmehl
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl
  • eine Prise Kurkuma für die Farbe (optional)

Oben:

  • Frużelina Apfel-Mango

Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie:

Runde Aluminiumform 20cm

VORBEREITUNG

  1. Das Eiweiß von den Eigelben trennen und zu steifem Schaum schlagen, wobei gegen Ende langsam das Erythrol zugegeben wird.
  2. Während des Mixens ein Eigelb nach dem anderen hinzufügen.
  3. Zum Schluss die beiden durch ein Sieb gesiebten Mehle langsam hinzugeben und kurz auf niedrigster Stufe verrühren.
  4. Die Masse in die Form füllen, in den auf 170 °C vorgeheizten Ofen schieben und den Biskuit ca. 20 Minuten backen, bis er trocken ist.
  5. Den Biskuit gleichmäßig in mit Rum vermischtem Tee einweichen.
  6. Die Mischung vorbereiten: alle Zutaten mischen. 
  7. Auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren auf niedrigster Stufe erhitzen, bis die Mischung zu kochen beginnt und eindickt.
  8. Dann gießen Sie sie gleichmäßig über den abgekühlten Biskuit und stellen ihn für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit er fest werden kann.
  9. Zum Schluss die Apfel-Mango-Konfitüre darauf verteilen.

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In unseren Formen ist alles erfolgreich, consectetur adipiscing elit. Proin interdum feugiat ipsum sed vestibulum. In hac habitasse platea dictumst. Quisque consequat, dolor ac imperdiet tincidunt, orci leo tempus ipsum, quis ullamcorper dolor erat et urna.
  • klassische runde Form für die Zubereitung von Biskuitkuchen wie in einer professionellen Konditorei
  • geschlossene Form ohne die Möglichkeit des Auslaufens
  • das verwendete Aluminium speichert und überträgt die Wärme perfekt auf den Teig
  • leichteres Herauslösen des Kuchens dank Antihaftbeschichtung Ipertek PRO
  • die Beschichtung eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Teige (Backen, Aufläufe)
  • sehr leicht von Hand zu reinigen
Eine Reihe von Symbolen, die vor der Verwendung von Backformen warnen.

Material:
- kaltgepresstes Aluminium
- Antihaftbeschichtung Ipertek PRO

In Italien entworfen!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Warschau, Polen

Bitte richten Sie Fragen oder Kommentare an:
[email protected]

Optimale Betriebstemperatur 160oC - 210oC,
maximal zulässige Temperatur 230oC

 

Empfehlungen für die Verwendung:

  • Geeignet für die Verwendung in Gas- und Elektroöfen
  • Nicht in der Spülmaschine oder Mikrowelle verwenden.
  • Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände, die die Oberfläche beschädigen könnten.
  • Fetten Sie die Innenfläche vor dem Gebrauch ein.
  • Nach Gebrauch waschen und trocknen
  • Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen