Lebkuchen mit Batata

Lebkuchen-Batata

Zutaten (für 20 Lebkuchenplätzchen):

Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie:

VORBEREITUNG

Die Süßkartoffel waschen, der Länge nach durchschneiden und 5-6 Minuten in der Mikrowelle backen, bis sie weich ist. Alternativ können Sie sie auch im Ofen backen, bis sie weich sind.
Die Yamswurzel abkühlen lassen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und den Teig kneten.
Den Teig etwa 5 mm dick ausrollen, mit Hafermehl bestäuben und mit den Formen Lebkuchenmännchen ausstechen.
Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
In den auf 175⁰C vorgeheizten Ofen geben und etwa 12-14 Minuten backen.

die klassische Form kann an die gewünschte Länge angepasst werden
mit einem speziellen Anti-Leck-Rand nach der Einstellung
ideal für die Zubereitung von Blätterteig und modernen Pizzen
leichteres Herauslösen des Kuchens dank Antihaftbeschichtung PPG - Skandia Extreme Plus
die Beschichtung eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Teige (Backen, Aufläufe)
sehr leicht von Hand zu reinigen

Material:
- Kohlenstoffstahl Hi-Top T50
- Antihaftbeschichtung PPG - Skandia Extreme Plus

In Italien entworfen!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Warschau, Polen

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Empfehlungen für die Verwendung:

Für die Verwendung in Gas- und Elektroöfen.
Nicht in Geschirrspülern oder Mikrowellen verwenden.
Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände, die die Oberfläche beschädigen könnten.
Fetten Sie die Innenfläche vor dem Gebrauch ein.
Nach Gebrauch waschen und abtrocknen.
Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen.
Zusätzliche Empfehlungen für Kuchenformen mit Rand: Bei Produkten, die mit Gelee hergestellt werden, sollte die Gelee-Geliermasse in der letzten Phase des Gelierens, d. h. wenn sie eine dicke Konsistenz erreicht hat, in die Kuchenform gegossen werden.