Babka z jabłkowymi witrażykami

SKŁADNIKI

Ciasto:

Dekoracje:

Do przygotowania przepisu będzie potrzebna:

PRZYRZĄDZANIE

Rozpuść margarynę i następnie pozwól jej ostygnąć.
Utrzyj jajka z cukrem. Dodaj suche produkty (mąkę, proszek do pieczenia oraz kisiele). Zmiksuj na jednolitą masę. Dolej wystudzoną margarynę.
Obierz jabłka i pokrój na drobną kostkę.
Wysmaruj blaszkę cienką warstwą masła i oprósz bułką tartą, aby uniknąć przywarcia ciasta do blaszki.
Do blaszki wsyp jabłka i zalej masą.
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni, ustaw na termoobieg i piecz przez około 50 minut do suchego patyczka.

PRZYGOTOWANIE WITRAŻYKÓW Z JABŁKA

Jabłko pokrój na cienkie plastry (najlepiej użyć do tego mandoliny).
Przygotuj syrop w proporcjach 1:1 wody z cukrem i wlej do płaskiego garnuszka.
Aby osiągnąć efekt kolorowych witraży, można dodać barwnik spożywczy.
Gotuj jabłka w roztworze przez około 10 min.
Przełóż jabłka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i susz je przez ok. 3 godziny w piekarniku nagrzanym do 60 stopni. Jabłka możesz suszyć również w suszarce do grzybów.
Gotowe ciasto udekoruj w dowolny sposób witrażykami z jabłek (można je przykleić na lukier do ciasta). Oprósz cukrem pudrem.

specjalny tunel (komin) do zapewnienia odpowiedniej dystrybucji ciepła wewnątrz ciasta
klasyczny kształt formy
łatwiejsze wyjmowanie ciasta dzięki powłoce nieprzywierającej PPG - Skandia Extreme Plus
zastosowana powłoka nadaje się zarówno do pieczenia ciast słodkich jak i słonych (pieczenie, zapiekanki)
bardzo łatwe czyszczenie ręczne

Materiał:
- Stal węglowa Hi-Top T50
- powłoka nieprzywierająca PPG - Skandia Extreme Plus

Zaprojektowano we Włoszech!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Warszawa, Polska

Wszelkie pytania i komentarze prosimy kierować na adres:
[email protected]

Zalecenia użytkowania:

Przeznaczone do użytku w piekarnikach gazowych i elektrycznych.
Nie używać w zmywarkach i mikrofalówkach.
Nie stosować ostrych przedmiotów mogących uszkodzić powierzchnię.
Przed użyciem posmarować tłuszczem wewnętrzną powierzchnię.
Po użytkowaniu umyć i wysuszyć.
Unikać gwałtownych zmian temperatury.
Dodatkowe zalecenia dla tortownic z rantem: w przypadku sporządzanych produktów z galaretką, masę żelującą galaretki wlewać do tortownicy w ostatniej fazie jej żelowania, tj. gdy osiągnie ona gęstą konsystencję.

przepisy