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  • classica forma rotonda per la preparazione di pan di Spagna come in una pasticceria professionale
  • forma chiusa senza possibilità di perdite
  • l'alluminio utilizzato accumula e trasferisce perfettamente il calore all'impasto
  • rimozione più facile dell'impasto grazie al rivestimento antiaderente Ipertek PRO
  • il rivestimento è adatto per impasti sia dolci che salati (cottura al forno, casseruole)
  • molto facile da pulire a mano

Materiale:
- alluminio pressato a freddo
- rivestimento antiaderente Ipertek PRO

Progettato in Italia!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Varsavia, Polonia

Per qualsiasi domanda o commento, rivolgersi a:
[email protected]

Temperatura di esercizio ottimale 160°C - 210°C,
temperatura massima ammissibile 230°C

 

Raccomandazioni per l'uso:

  • Adatto all'uso in forni a gas ed elettrici
  • Non utilizzare in lavastoviglie o nel microonde.
  • Non utilizzare oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare la superficie.
  • Ingrassare la superficie interna prima dell'uso.
  • Lavare e asciugare dopo l'uso
  • Evitare gli sbalzi di temperatura

ricette

Nelle nostre forme, tutto riesce. Scoprite le deliziose ricette e godetevi i prodotti da forno di successo. Condividete la vostra passione per la pasticceria con i vostri cari, offrendo loro deliziosi prodotti da forno. Buon divertimento!
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Pistacchio Skyrnik

INGREDIENTI

In basso:

  • 1 tazza di farina d'avena
  • 3 cucchiai di crema di pistacchio (potete usare quella già pronta o prepararla voi stessi frullando i pistacchi in una crema)
  • 1 cucchiaio di eritrolo
  • 3 cucchiai di acqua

Massa:

  • 450 g di skyru
  • 3 uova
  • 4 cucchiai di eritrolo
  • 1 confezione di budino alla vaniglia senza zucchero 

Guarnizione:

  • 50 ml di acqua
  • 4 cucchiai di crema di pistacchio
  • 1 cucchiaio di eritrolo

Per preparare la ricetta sono necessari

PREPARAZIONE

  1. Preparare il fondo: in un pentolino sciogliere la crema di pistacchio, aggiungere la farina d'avena, l'eritrolo e l'acqua, mescolare fino a quando gli ingredienti non sono combinati.
  2. Ricoprire il fondo della tortiera con il composto ottenuto.
  3. Montare gli albumi a neve.
  4. Mescolare gli ingredienti rimanenti e unirli delicatamente alla schiuma.
  5. Versare in una tortiera rivestita di carta da forno.
  6. Mettere in forno preriscaldato a 150˚C e cuocere per circa 50 minuti. È meglio cuocere a bagnomaria in modo che lo skyrin non affondi.
  7. Lasciare in forno a raffreddare. 
  8. Preparare la guarnizione: scaldare l'acqua con la crema di pistacchio e l'eritrolo in un pentolino e distribuirla sulla torta.
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