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  • tunnel speciale (camino) per garantire una corretta distribuzione del calore all'interno dell'impasto
  • forma classica 
  • rimozione della torta più facile grazie al rivestimento antiaderente PPG - Skandia Extreme Plus
  • il rivestimento è adatto per impasti sia dolci che salati (cottura al forno, casseruole)
  • molto facile da pulire a mano

Materiale:
- Acciaio al carbonio Hi-Top T50
- rivestimento antiaderente PPG - Skandia Extreme Plus

Progettato in Italia!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Varsavia, Polonia

Per qualsiasi domanda o commento, rivolgersi a:
[email protected]

Raccomandazioni per l'uso:

  • Progettato per l'uso in forni a gas ed elettrici.

  • Non utilizzare in lavastoviglie o in microonde.

  • Non utilizzare oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare la superficie.

  • Ingrassare la superficie interna prima dell'uso.

  • Lavare e asciugare dopo l'uso.

  • Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ulteriori raccomandazioni per le tortiere con bordo: nel caso di prodotti a base di gelatina, la massa gelatinosa deve essere versata nella tortiera nell'ultima fase della sua gelificazione, cioè quando ha raggiunto una consistenza densa.

ricette

Nelle nostre forme, tutto riesce. Scoprite le deliziose ricette e godetevi i prodotti da forno di successo. Condividete la vostra passione per la pasticceria con i vostri cari, offrendo loro deliziosi prodotti da forno. Buon divertimento!
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Cupcake con mela colorata

INGREDIENTI 

 

Pasticceria:

  • 6 uova
  • 2 tazze di zucchero
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 2 bustine di kissel al limone
  • 1 margarina 250g
  • 2 mele grandi
  • Burro e pangrattato per ungere la teglia

Decorazione:

  • 1 mela grande
  • Colorante alimentare (colorazione a piacere)
  • Acqua e zucchero in rapporto 1:1

Per preparare la ricetta sono necessari

PREPARAZIONE

  • Sciogliere la margarina e lasciarla raffreddare.
  • Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere gli ingredienti secchi (farina, lievito e quinoa). Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare la margarina raffreddata. 
  • Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
  • Ungere una teglia con un sottile strato di burro e spolverare di pangrattato per evitare che l'impasto si attacchi alla teglia. 
  • Versare le mele nella teglia e versare il composto.
  • Preriscaldare il forno a 180 gradi, impostare la temperatura e cuocere per circa 50 minuti fino a quando non sarà asciutto.

PREPARAZIONE MELA IN VETRO COLORATO

  • Tagliare la mela a fette sottili (meglio usare una mandolina).
  • Preparare uno sciroppo 1:1 di acqua e zucchero e versarlo in una pentola piatta.
  • Per ottenere l'effetto di un vetro colorato, si può aggiungere del colorante alimentare.
  • Cuocere le mele nella soluzione per circa 10 minuti.
  • Trasferite le mele su una teglia rivestita di carta da forno e fatele essiccare per circa 3 ore in forno preriscaldato a 60 gradi. È possibile essiccare le mele anche in un essiccatore per funghi.
  • Decorare la torta finita in qualsiasi modo si desideri con forme di mele colorate (si possono incollare sulla glassa della torta). Cospargere di zucchero a velo.
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