Veganer Karottenkuchen mit Cashew-Belag

Veganer Karottenkuchen mit Cashew-Topping

ZUTATEN:

Creme:

VORBEREITUNG:

Die Möhren schälen und auf einer kleinen Reibe reiben. Die Leinsamen mit warmem Wasser übergießen und einige Minuten stehen lassen.
Mehl, Backpulver und Gewürze in einer großen Schüssel mischen. In einem kleineren Topf Öl, Zucker und gequollenes Heu verquirlen, dann die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten vermischen und die Karotten und Nüsse hinzufügen. In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Cashewcreme zubereiten. Alle Zutaten in die Schüssel des Mixers geben und zu einer glatten Creme mixen. Den abgekühlten Kuchen dick mit der Creme bestreichen und mit Zimt bestreuen.
Den abgekühlten Kuchen halbieren, einen Teil auf den anderen legen und jede Schicht mit Sahne bestreichen.

klassische Form
ideal für die Zubereitung von Brownies und größeren Torten mit mehreren Schichten oder Belägen
leichteres Herauslösen des Kuchens dank Antihaftbeschichtung XYNFLON
die Beschichtung eignet sich sowohl zum Backen von süßen als auch von herzhaften Kuchen
die außergewöhnliche Dicke des Stahls gewährleistet eine lange Nutzungsdauer und keine Verformung
sehr leicht von Hand zu reinigen

Material:
- hochwarmfester Kohlenstoffstahl
- Antihaftbeschichtung XYNFLON

In Italien entworfen!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Warschau, Polen

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[email protected]

Optimale Betriebstemperatur 180°C - 220°C,
maximal zulässige Temperatur 220°C

Empfehlungen für die Verwendung:

Für die Verwendung in Gas- und Elektroöfen.
Nicht in Geschirrspülern oder Mikrowellen verwenden.
Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände, die die Oberfläche beschädigen könnten.
Fetten Sie die Innenfläche vor dem Gebrauch ein.
Nach Gebrauch waschen und abtrocknen.
Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen.