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Jagielnik mit Äpfeln und Streuseln

ZUTATEN:  
  • 50 g Tapiokastärke/Kartoffelstärke
  • 100 g Hirse- oder Kokosnussmehl
  • 110 g Weizenmehl
  • 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
  • 1 Teelöffel glutenfreies Backpulver
  • 80 g Ahornsirup/anderes flüssiges Süßungsmittel
  • 40 ml Pflanzenmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 75 g Kokosnussöl
  • eine Prise Salz
 

Gemahlene Hirse:

  • 200 g Grieß
  • 500 ml Pflanzenmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 160 g Xylit/Erythrol
  • Sahne aus 1 Dose (400 ml) abgekühlter Kokosmilch
  • 3/4 Teelöffel Vanillepudding
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • eine Prise Salz
 

Zusätzlich:

  • 2-3 Äpfel je nach Größe
Tiefe Dose mit herausnehmbarem Boden 22x7,3cm

VORBEREITUNG:

  1. Es empfiehlt sich, die getrocknete Grütze vor dem Kochen mit kochendem Wasser abzuspülen, um die Bitterkeit zu beseitigen. Die Hirsegrütze in der Milch zugedeckt auf kleiner Flamme weich kochen (ca. 30 Min.). Den Zitronensaft, den Vanilleextrakt und das Salz zu der kochenden Grütze geben.
  2. Während der Grieß kocht, können Sie mit der Zubereitung des Kuchens fortfahren. Schmelzen Sie das Kokosnussöl zusammen mit dem Ahornsirup, der Milch, dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einem kleinen Topf. Wenn sich alle Zutaten aufgelöst und verbunden haben, beiseite stellen. Die gemahlenen Leinsamen hinzufügen und gründlich vermischen. Mehl, Speisestärke und Backpulver zur Mischung geben und zu einem Teig kneten. Den Teig in 2 gleiche Teile teilen. 
  3. Den Boden der Kuchenform und die Seiten mit Öl bestreichen. Den Boden der Kuchenform und die Seiten mit einem Teil (etwa 2 cm hoch) bedecken. Lassen Sie den anderen Teil in der Schüssel. Stellen Sie ihn und die Kuchenform für eine Minute in den Kühlschrank. 30 min.
  4. Die Kokosnusscreme und das Xylit in den gekochten und abgekühlten Brei geben. Alles zu einer glatten Paste mixen. Den Vanillepudding hinzugeben und erneut mixen. 
  5. Die Hirsemischung auf den abgekühlten Boden löffeln. Die Apfelstücke darauf anrichten. Die andere Hälfte des Teigs als Streusel darüber streuen.
  6. Den Käsekuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen. Wenn die Oberfläche stark gebräunt ist, mit Alufolie abdecken.
  7. Den fertigen, abgekühlten Heidelbeerkäsekuchen mehrere Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. 

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In unseren Formen ist alles erfolgreich, consectetur adipiscing elit. Proin interdum feugiat ipsum sed vestibulum. In hac habitasse platea dictumst. Quisque consequat, dolor ac imperdiet tincidunt, orci leo tempus ipsum, quis ullamcorper dolor erat et urna.
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  • klassische Form für die Herstellung von Torten und Biskuitkuchen
  • herausnehmbarer Boden zum leichten Herauslösen des Kuchens aus der Form
  • leichteres Herauslösen des Kuchens dank Antihaftbeschichtung XYNFLON
  • die Beschichtung eignet sich sowohl zum Backen von süßen als auch von herzhaften Kuchen
  • die außergewöhnliche Dicke des Stahls gewährleistet eine lange Nutzungsdauer und keine Verformung
  • sehr leicht von Hand zu reinigen
Eine Reihe von Symbolen, die vor der Verwendung von Backformen warnen.

Material:
- hochwarmfester Kohlenstoffstahl
- Antihaftbeschichtung XYNFLON

In Italien entworfen!
VITTERO Sp. z o.o. ul. Elektronowa 2,
03-219 Warschau, Polen

Bitte richten Sie Fragen oder Kommentare an:
[email protected]

Optimale Betriebstemperatur 180°C - 220°C,
maximal zulässige Temperatur 220°C

 

Empfehlungen für die Verwendung:

  • Für die Verwendung in Gas- und Elektroöfen.
  • Nicht in Geschirrspülern oder Mikrowellen verwenden.
  • Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände, die die Oberfläche beschädigen könnten.
  • Fetten Sie die Innenfläche vor dem Gebrauch ein.
  • Nach Gebrauch waschen und abtrocknen.
  • Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen.